Brut Rosé
vabljivo
otipno
mladostno
Brut Rosé
Prvi vtis
Že očarljiva barva vina učinkuje takoj, še bolj pa izrazit rožnat odtenek, ki sporoča, da bo tudi vino takšno: sodobno! Sijoči odsev je posledica dozorelosti vin, ki vstopajo v cuvée, nakazujoč na višjo teksturo, ki se bo izkazala v okusu. Zato se pričakovanja povečajo. Drobne verižice mehurčkov zagotavljajo zelo obstojno peno.
Stik
Sadna intenziteta vonjev je visoka, jagodna zaznava pa najbolj izrazita. Cvetna nota dopolni večplasten preplet. Rafiniranosti drobnih rdečih sadežev se pridružijo citrusni vonji, a takoj zatem še blaga kvasna sled, ki naredi mladostno cvetico zahtevnejšo, kot je kazalo sprva. Takšna aromatska kaskada se je zgodila zato, ker se je modri pinot prikazal v najboljši luči.
Dotik
Če je Brut NV okušalno robusten, je Rosé NV bolj prijazen! Modri pinot pri penini ne prispeva toliko k trpkosti, vpliv se odrazi v višji polnosti in otipu, kar je dalo občutek prostornosti in širine, kar pa ne zniža učinka kislosti, ki spere usta. K polnosti, ki jo je prispeval chardonnay, je svoj delež dodal še modri pinot. Rosé NV je vzel najboljše od obeh sort. Zato se čuti tolikšna mehkoba!
Način predelave
Klasična metoda
Sortni sestav
chardonnay 
modri pinot rebula
Vinifikacija
100% osnovnega vina s prvo fermentacijo in zorenjem v inox posodi
Osnovno vino brez biološkega razkisa
Zorjenje penine na kvasovkah 24- 30 mesecev
Nepovreti sladkor (dosage) BRUT (zelo suho) 6 g/l
Postrezite ohlajeno na 7-8C
Brut Rosé
Že očarljiva barva vina učinkuje takoj, še bolj pa izrazit rožnat odtenek, ki sporoča, da bo tudi vino takšno: sodobno!
Način predelave
Klasična metoda
Sortni sestav
chardonnay modri pinot rebula
Vinifikacija
100% osnovnega vina s prvo fermentacijo in zorenjem v inox posodi
Osnovno vino brez biološkega razkisa
Zorjenje penine na kvasovkah 24- 30 mesecev
Nepovreti sladkor (dosage) BRUT (zelo suho) 6 g/l
Postrezite ohlajeno na 7-8C
Velika vina ne nastanejo po naključju. Kletar mora biti pronicljiv strateg in perfekcionist, da leto za leto vzgoji prefinjena vina s prepoznavnim slogom.
Nagrade in priznanja
Bronze
Decanter World Wine Awards 2024
Silver
Decanter World Wine Awards 2023
Silver
Decanter World Wine Awards 2022
Bronze
Decanter World Wine Awards 2021
Silver
Decanter World Wine Awards 2020
Silver
Decanter World Wine Awards 2019
Silver
Decanter World Wine Awards 2018
Platinum
Decanter World Wine Awards 2017
Silver
Decanter World Wine Awards 2016
Platinum
Decanter World Wine Awards 2015
Silver
Decanter World Wine Awards 2014
Silver
Decanter World Wine Awards 2013
Brut Rosé
Velika vina ne nastanejo po naključju. Kletar mora biti pronicljiv strateg in perfekcionist, da leto za leto vzgoji prefinjena vina s prepoznavnim slogom.
Nagrade in priznanja
Bronze
Decanter World Wine Awards 2024
Silver
Decanter World Wine Awards 2023
Silver
Decanter World Wine Awards 2022
Bronze
Decanter World Wine Awards 2021
Silver
Decanter World Wine Awards 2020
Silver
Decanter World Wine Awards 2019
Silver
Decanter World Wine Awards 2018
Platinum
Decanter World Wine Awards 2017
Silver
Decanter World Wine Awards 2016
Platinum
Decanter World Wine Awards 2015
Silver
Decanter World Wine Awards 2014
Silver
Decanter World Wine Awards 2013
Degustacija
Želite vedeti več o peninah Bjana? Ugotoviti, kaj vse nam povedo o Brdih njihovi iskrivi mehurčki?
Pošljite povpraševanjeDegustacija
Želite vedeti več o peninah Bjana? Ugotoviti, kaj vse nam povedo o Brdih njihovi iskrivi mehurčki?
Pošljite povpraševanje
