O nas

Dvorec dorišče je 1910. leta kupil Miranov praded Franc Obljubek, tedaj največji veleposestnik v Brdih. Vojne vihre so povzročile, da je dvorec začel propadati.

Leta 1990 smo stekleničili prvi Bjana Brut. Ker se je hitro prodal, je bila že naslednja polnitev bistveno večja.

Leta 1995 sta se Miran in njegov oče odločila, da obnovita najstarejšo klet, a tudi dvorec nad njo je komaj čakal, da postane nov dom družine Sirk.

Pod dvoriščem ob dvorcu zgradijo novo, večjo klet, ker je stalna prodajna rast zahtevala še več prostora. Zaradi smelega načrtovanja in doseženih uspehov pa sta Miran in Petra že takrat vedela, da bo tudi ta klet sčasoma spet postala premajhna.

Prenova dvorca Dorišče je dokončana in družina Sirk se vseli. V sledečih letih blagovna znamka Bjana še naprej preseneča, ugled in prodaja se povečujeta, ker uspe izpolniti obljubo o stalni kakovostni rasti.

Prišel je čas, za velik, tehnološko poslovni napredek. V dveh napornih gradbenih letih, nastane nova, sodobna klet in prelep degustacijski prostor s teraso in čudovitim razgledom po Goriških brdih.

Z najmodernejšo kletno tehnologijo dosežemo proizvodne standarde, kot so uveljavljeni pri najzahtevnejši konkurenci na mednarodnem trgu. Hkrati izpolnjujemo sonaravne zahteve pri proizvodnji penin, kot narekuje trajnostni razvoj. Pet platinastih decanterjevih priznanj med leti 2017-2024 pa potrjuje, da so vlaganja v visoko kakovost in slog prepoznana pri strokovnjakih in poznavalcih, ter hkrati pri naših zvestih kupcih in vinopivcih.